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党参生蚝瘦肉汤的做法 党参生蚝瘦肉汤是怎么做的

2017-11-29 14:54 澳门皇冠赌博网站 责编(liuhailing) 阅读() 我要评论( 我要转发(26)
导读:蚝豉不宜与糖同食。猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。

 

  党参生蚝瘦肉汤

  工艺:炖

  口味:清香味

  菜系:补血调理

  功效:补血调理 补虚养身调理 滋阴调理 养颜皇冠赌球网站调理

  主料:蚝豉 320克 猪肉(瘦) 120克

  辅料:党参 40克

  调料:姜 5克 各适量制作方法

  1.党参,生姜洗净;2.生蚝肉(蚝豉)洗净,滚水略煮取出;3.瘦肉洗净切块;4.全部用料放入锅内,用适量水,猛火煲至滚;5.用慢火煲2小时,即可饮用。

  推荐食用时间

  早餐|中餐|晚餐

  营养解析

  蚝豉:蚝豉中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;蚝豉还含有维生素B12,具有活跃造血功能的作用;蚝豉中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;蚝豉又是补钙的良好食品。蚝豉肉味咸、涩,性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴,养血,补五脏,活血.充肌之功效。猪肉(瘦):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉,其含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用。

  食物相克

  蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。猪肉(瘦):猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。牛奶与瘦肉不合适同食,因为牛奶里含有大量的钙,而瘦肉里则含磷,这两种营养素不能同时吸收,国外医学界称之为磷钙相克。钙磷最佳比为1:1到1:1.5之间,此时互相促进吸收。党参:不宜与藜芦同用。

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