欢迎光临澳门皇冠赌博网站 www.njiaren.com
当前位置:佳人时尚网 > 百科 > 家庭巧妇 >

白果桂圆炒虾仁的做法 白果桂圆炒虾仁是怎么做的

2017-11-29 13:58 澳门皇冠赌博网站 责编(liuhailing) 阅读() 我要评论( 我要转发(27)
导读:严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;虾不宜与猪肉同食,损精;

 

  白果桂圆炒虾仁

  工艺:熟炒

  口味:咸鲜味

  菜系:山东菜

  功效:山东菜 补虚养身调理 营养不良调理 肾调养调理 补阳调理

  主料:海虾 300克 白果(干) 80克 桂圆 150克

  辅料:

  调料:大葱 15克 姜 15克 淀粉(豌豆) 10克 盐 2克 味精 2克 料酒 5克 鸡蛋清 40克 植物油 30克 各适量制作方法

  1.中虾去头、皮和尾,一片两半,挑去沙线,斜刀片成片,放碗中加料酒、蛋清、盐、水淀粉抓匀上浆备用。水发白果用沸水焯过。2.滑勺中加植物油烧温,加入虾仁用筷子划散,勺中留底油放葱姜末炒出香味,加入桂圆煸炒,加高汤25克、盐、味精、白果和虾仁翻炒,淋明油即可盛盘。

  口感

  虾仁洁白光亮,白果乳黄,桂圆晶莹,口味鲜美嫩滑而清爽,营养丰富。

  推荐食用时间

  早餐|中餐|晚餐

  营养解析

  海虾:虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。白果(干):银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果,经常食用可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润、精神焕发;银杏还具有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;近年来的临床经验证明,银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效,是健脾长智的传统食物,对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血有较好的疗效。桂圆味甘性温,有上火症状者和孕妇不宜食用。

  食物相克

  海虾:虾:严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死;虾不宜与猪肉同食,损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;糖、果汁与虾相克:同食会腹泻。白果(干):白果忌与鳗鱼同食。

●【往下看,下一页更精彩】●

最近更新 | 关于我们 | 网站地图 | 免责声明 | 广告服务 | 友情链接 | 联系我们

Copyright © 2015 www.njiaren.com , All Right Reserved. 澳门皇冠赌博网站 版权所有

ICP备案:闽ICP备17031356号-1 QQ官方交流群:239125468